フランスの美食文化を紹介するための場、それが東京日仏学院ラ・ブラスリーです。フランスの美食文化 [1]は、ユネスコ（国連教育科学文化機関）の無形文化遺産リストにも登録されています。
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ガストロノミー（美食術）：文化・教育・「フランス式」生活術
- フランスワイン・セミナー（定期開催）：毎回、フランス各地の優れたワインを取り上げ、その栽培法や歴史、地域文化の中で果たす役回り、そしてその貴重な遺産を次代に引き継ぐ意味などを共に考えるセミナーです。
ワインセミナーのページ [3]
[4]ジャン・ロベール・ピット
[5]ジャン・ロベール・ピット講演会
[6]ワインセミナー（1）
[7]ワインセミナー（2）
- グラン・シェフのセミナー ：フランス、日本の一流シェフの解説付きでその料理が味わえるセミナー。手頃な価格でフランス料理の奥深さに触れることができます。
グランシェフのセミナーのページ [3]
[8]第3回 美食の祭典 2011：至高の料理人たち シェフサイン会
[9]第3回 美食の祭典 2011：至高の料理人たち シェフサイン会
[10]アンドレ・パッション＆ロベール・ラコンブ
[11]アンドレ・パッション（写真右）
[12]アラン・デュカス（写真中央）特別講演会
[13]谷昇（左から二人目）
[14]狐野扶実子 東日本大震災チャリティーディナー
- フランス語でガストロノミーまで学べます！
料理フランス語講座・ガストロノミー（美食術）フランス語講座・ワイン醸造学フランス語講座、フランス美食文化・言語デイプロム取得講座
フランスの美食文化がより身近に！
お寿司に目が無いあなたも鴨のコンフィには抗えない筈。
ラーメンが大好き、そんなあなたも絶品グラタンに大喜びでしょう。
あんこよりホームメードのチョコレートムースがお好きですか？
それなら、ぜひ、東京日仏学院ラ・ブラスリーへお越し下さい！
フランス料理ならではの至高のひと皿ひと皿を、いつでもお好きなときに楽しめます。
ウッド基調のシックな雰囲気と、洗練されたサービス。フランスの食文化に気軽に触れることができる場所、それが東京日仏学院ラ・ブラスリーなのです。
[15]東京日仏学院ラ・ブラスリー
[16]東京日仏学院ラ・ブラスリー
『セットメニュー』ランチ平日1,100円より（週末1,750円）デイナー3,500円より
営業時間：11時45分～14時30分／18時～21時30分
月曜祝日休業
ブラスリ－：カルチャー・共歓のスペース
パリの雰囲気溢れる東京日仏学院ラ・ブラスリー。シンプルで洗練された空間は、ジャズやロック、現代音楽のライブにもうってつけです。これまでに、カミーユ [19]、ヤエル・ナイム [20]、ポーリーヌ・クローゼ [21]をはじめ、沢山のアーテイストが登場。東京日仏学院ラ・ブラスリーは、フランスの新進アーティストを日本に紹介する場としても大きな役割を果たしています。一方、落語 [22]などの日本文化をフランスに発信することも！
キャバレー・ボジョレーは、ブラスリーの伝統イベント。ボジョレー地方の銘醸ブドウ園のルーツ、歴史も学びながら、フランスらしいキャバレーの伝統にも親しめます。
[23]キャバレーボジョレー 出演：キャロライン・ローブ
[24]キャバレーボジョレー 出演：キャロライン・ローブ
[25]キャバレーボジョレー 出演：キャロライン・ローブ 2010/11/18
[26]ブラッド・スコット＆ロベール・ラコンブ
コンサート･イベントのページ [27]
晴れた日は、パラソルとテーブルを緑溢れる広々とした庭園に並べてお待ちしています。
寛ぎの空間で、都心の喧騒を忘れ、流れる時間に身を委ねるひと時…
安らぎの場をもとめる方々で満席となることもしばしば。ぜひ、ご予約下さい。
祭り・フェステイバル
毎年夏至に行われるフランス発祥の国際的イベント「フェット・ドゥ・ラ・ミュージック（音楽祭）」、春分の日に世界中のフランス語圏で一斉に開催されるフランコフォニー・フェスティバル、フランスの美食文化を日本に紹介するための「美食の祭典」、そして、日本では「パリ祭」とて知られるフランス革命記念日も、東京日仏学院ラ・ブラスリーで開催されます。フランスのトップアーテイストも多数出演します。他にはない日仏交流の場、それが東京日仏学院ラ・ブラスリーなのです。
[28]チーズのアトリエ
[29]チーズのアトリエ
[30]小椋三嘉講演会
[31]デモンストレーション 第3回美食の祭典 2011
ラ･ブラスリー･スタッフ
- アイハン・イルベイ （マネージャー）
- カリム・ブラバ（文化担当）
- 辻桜子（宣伝アシスタント）
- 内田恵子（ワイン管理担当）
- 金子雄二郎 （シェフ）
- 木村輝太郎（副料理長）
- 幕田美里 (パティシエ)
- 萩野大二郎（キュイジニエ）