次回のセミナーでは、フランス北部に位置するノルマンディー地方の魅力をご紹介いたします。

日本人の一番の観光地モン・サン・ミッシェルを始め、映画「男と女」の舞台となったドーヴィルなど、お勧めの観光地をご案内致します。

また、今年の6月～9月までモネを始めとする印象派の画家によって描かれたエトルタやルーアンを中心に、「ノルマンディ印象派フェスティヴァルが開催され、各地でミュージカルや催しものが繰り広げられます。

さらに、海辺の街では豊富な魚介類を使った料理が堪能でき、内陸部でもバターや、日本でも人気のカマンベールチーズなど乳製品、あるいはリンゴの生産が盛んです。

リンゴのタルトやリンゴからつくるシードルやカルヴァドスといったお酒もノルマンディーの特産です。

そんな魅力溢れるノルマンディー地方を、料理とともに、ご紹介致します。

是非大勢でお越し下さい！

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Menu

メニュー

Entrée : Terrine de boudin noir et pomme caramélisée

前菜：ブーダン・ノワールのテリーヌ、りんごのキャラメリゼ添え

Poisson : St jaques poêlées à la normande

お魚料理：帆立のポワレ、ノルマンディー風

Viande : Selle d’agneau rôti aux herbes

お肉料理：仔羊背肉のロースト、香草焼き

Dessert : Tarte aux pommes salées

デザート：りんごのタルト、塩キャラメルアイス添え

Café

コーヒー

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＜フランス　グルメの旅＞

シャトーホテルコレクションとラ・ブラスリーが提携し、毎回違ったフランスの各地方をテーマに、画像を用いて観光のご案内をします。

さらに、その地方の郷土料理を味わえるのもこのセミナーの魅力。

「フランス　グルメの旅」は、まさに、目と舌で感じ、五感を使って楽しめるセミナーとなっております。

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東京日仏学院ラ・ブラスリー

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