ボルドー公認講師・元場章人によるボルドーワインセミナー

2009年11月27日 (金) 19時00分 - 21時30分
開場 : 18時30分
会員:5.500円
一般:6.000円
セミナー、お料理、ワイン、税込み
日本語によるセミナー
お問い合わせ: ご予約：03-5206-2741（ラ･ブラスリー）

元場章人バリューボルドーワインと料理のマリアージュ:　　
グランヴァンからカジュアルなものまで個性的でバラエティ豊かなボルドーワインは、価値あるワインとして世界の人々に親しまれています。
中でも＜バリューボルドー＞は、品質と価格のバランスに優れたワインで、様々な料理との相性も抜群、デイリーに楽しんで頂けるボルドーワインです。

今回は、フランス・ボルドーワインスクールの公認講師である元場章人が、4種類の試飲とともにわかりやボルドーワインを解説、紹介します。
ワインと料理のマリアージュも併せてお楽しみください。

元場章人:　
ボルドーワインスクール公認講師
田崎真也ワインサロン支配人
第7回ワインアドバイザー全国選手権大会優勝

セミナーワインリスト：

ブラゾン・ティンパレイ・ブラン、2008、Robert Giraud、Bordeaux
コーディア・コレクション・プリヴェ・ボルドー、2007、 Cordier、Bordeaux
シャトー・ルーデンヌ、 2005、Château Loudenne Rouge、Medoc
クレスマン・ソーテルヌ、2008、C.V.B.G、Sauternes

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アミューズ
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レンズ豆と帆立のヴルテ、自家製ベーコンのチップ添え
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牛フィレ肉のポワレ　きのこのフリカッセ、ソースボルドレーズ
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季節フルーツのグラタン
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コーヒー

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