南アメリカの森から生まれたカカオは、媚薬ショコラとしてヨーロッパの王侯貴族、宗教家、文豪、画家、作曲家たちを虜にしてきました。フランスの美食とショコラは、歴史的にも密接な関係にあるのです。日本でもショコラ市場は年々拡大傾向にあり、５年前には既に世界第６位のカカオ消費国※となっています。
フランスを代表するショコラ愛好会「クラブ・デ・クロクール・ド・ショコラ」の唯一の日本人会員でもあり、『チョコレートのソムリエになる』（集英社）、『高級ショコラのすべて』（PHP新書）を始め、多くの著作を発表しているショコラ・食文化研究家 小椋三嘉によるショコラをよりよく知るための二つのイベントです。

第一部では有名パティシエ・ショコラティエ、フレデリック・カッセルを迎え、ブラッスリーでテイスティングをしながらの対談、第二部ではエスパス・イマージュに会場を移し、世界初となるアンチエイジングの効能を持つサプリメントショコラ「からだにおいしいショコラ」を発表したパレ　ド　オールのショコラティエ 三枝俊介を迎え、ショコラの驚きの魔力について語ります。
※ 小椋三嘉著『チョコレートのソムリエになる』　p１３８−１３９

第1部：13時から14時、『知って味わう高級ショコラの魅力』　会場：ラ・ブラスリー　ゲスト：フレデリック・カッセル

第2部：15時から16時、『ショコラの不思議な力』～アンチエイジング～　ゲスト：三枝俊介　会場：エスパス・イマージュ　

第1部の定員は40名、第2部の定員は100名となっております。

第１部への参加は当日１時間前より入場券売り場にてチケットを配布いたします。定員に達し次第受付を締め切らせていただきます。

第2部のお席のご予約は承っておりません。先着順に入場していただきます。

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