Dans le cadre de : Le mois du vin à l'Institut
Séminaire des vins de Bordeaux avec M. Akihito Motoba
Séminaire des vins de Bordeaux avec M. Akihito Motoba,accrédité par l’école de vin de Bordeaux
  • Vendredi 27 novembre 2009, 19h00 - 21h30
  • Ouverture des portes 18h30
  • Adhérent : 5,500 yens
  • Non adhérent : 6,000 yens
  • Séminaire, dîner et vins compris
  • Séminaire en langue japonaise
  • Pour plus d'informations : 03-5206-2741 (La Brasserie)

Akihito MotobaDans le chaleureux cadre de la Brasserie, venez déguster un succulent dîner accompagné d’une sélection exceptionnelle de vins de Bordeaux.

 

Les vins de Bordeaux présentent de multiples nuances gustatives dues aux cépages cultivés, aux terroirs et aux pratiques de culture et de vinification.Ce sont ce que l'on appel des vins d'assemblage.

 

Le séminaire sera dirigé par M.Akihito Motoba,accrédité par l’école de vin de Bordeaux, Président du salon du vin de Shinya Tasaki et 1er prix de la 7ème édition du concours national des sommeliers japonais.

 

Les vins de la soirée:

Blason Timberlay Blanc 2008, Robert Giraud, Bordeaux
Cordier Collection Privée  Bordeaux Rouge 2007, Cordier, Bordeaux
Château Loudenne Rouge 2005    Château Loudenne Rouge, Medoc
Kressmann　Sauternes 2008,C.V.B.G, Sauternes

 

 

Menu


Amuse Bouche
***
Velouté aux Lentilles et Saint Jacques, Chips de Lardon Maison
***
Filet de Bœuf Poêlé et Fricassée de Champignons, Sauce Bordelaise
***
Gratin de Fruits de Saison
***
Café

 

 

 

EU
Avec le soutien de l'Union Européenne

 

 

 

 

 

Accès
Institut de Tokyo - Brasserie

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15 Ichigaya-funagawara-cho Shinjuku-ku, Tokyo 162-8415

Tél. : 03-5206-2741

Station : Iidabashi
JR, sortie ouest : Ligne Sôbu
Métros, sortie B3 ou B2a : Lignes Yûrakuchô, Tôzai, Namboku, Ôedo

Le parking est prioritairement réservé au personnel de l'Institut. Des places de stationnement sont disponibles au centre commercial Ramla.

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