Dans le cadre des Journées du goût qui auront lieu à l’Institut franco-japonais de Tokyo les 1er et 2 octobre, nous vous invitons à venir participer à deux dîners donnés en cette occasion par deux grands chefs de la gastronomie méditerranéenne.

Ne manquez pas cette occasion et venez profiter d’un dîner très haut de gamme à un prix très abordable!

samedi 2 octobre

dîner gastronomique, Chef Mario Frittoli (Tokyo, Nishi Azabu, Tokyo «Mario i Sentieri»)

Mario Frittoli, grand Chef italien, restaurant «Mario i Sentieri», Nishi Azabu, Tokyo

Mario Frittoli est né en 1966 en Lombardie en Italie. Il a étudié pendant 4 ans à l’Institut culinaire Alberghiero “G. Minuto” di Manina di Massa. En 1987, Mario s’installe au Japon comme superviseur lors de l’ouverture des restaurants de Paul Bocuse et d'Angelo Paracucchi aux centres commerciaux Daimaru de Kyoto et de Shinsaibashi (Osaka). Il enseigne la cuisine italienne au Tsuji Culinary Institute d’Osaka l’année suivante. En 1989, il décide de déménager sur la côte est américaine pour travailler comme chef au “Lido”, le restaurant préféré des célébrités de Los Angeles et au “Il Forno” à Santa Monica. Il a ouvert le 5 août 2008 à Nishi-Azabu le nouveau restaurant “Mario i sentieri”.

*couverts modèle Galea aimablement prêtés par Christofle-Japon, ce modèle fait partie d'une gamme d'argenterie  prestigieuse au service de l'Art de la Table et de l'Art de Vivre à la Française

Accès

Institut de Tokyo - Brasserie

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15 Ichigaya-funagawara-cho Shinjuku-ku, Tokyo 162-8415

Tél. : 03-5206-2741

Station : Iidabashi
JR, sortie ouest : Ligne Sôbu
Métros, sortie B3 ou B2a : Lignes Yûrakuchô, Tôzai, Namboku, Ôedo

Le parking est prioritairement réservé au personnel de l'Institut. Des places de stationnement sont disponibles au centre commercial Ramla.

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