Dans le cadre des Journées du goût qui auront lieu à l’Institut franco-japonais de Tokyo les 1er et 2 octobre, nous vous invitons à venir participer à deux dîners donnés en cette occasion par deux grands chefs de la gastronomie méditerranéenne.

Ne manquez pas cette occasion et venez profiter d’un dîner très haut de gamme à un prix très abordable!

vendredi 1er octobre

dîner gastronomique, Chef Shaul Ben-Aderet (Israël, Tel Aviv «Kimmel»)

Shaul Ben Aderet, grand Chef israélien, restaurant «Kimmel», Tel Aviv, Israel

Shaul Ben Aderet est né en 1964 à Tel Aviv, Israël. Il a ouvert son premier restaurant à 22 ans, le Tsatsa Club, avant d’ouvrir deux autres restaurants 4 ans plus tard. Il possède maintenant le Kimmel qu’il décrit comme le restaurant de ses rêves, un bistro rustique où le temps semble s’être arreté. Cet autodidacte affirmé a expérimenté et enrichi tout au long de sa vie sa cuisine teintée de terroir grâce à ses voyages en Bulgarie, Turquie, Grèce, Allemagne et en République tchèque. Ambassadeur de la cuisine de son pays, il a passé un an en Uruguay pour le compte du Ministère des Affaires étrangères, organisant un festival de la cuisine israélienne ainsi que plusieurs ateliers.

*couverts modèle Galea aimablement prêtés par Christofle-Japon, ce modèle fait partie d'une gamme d'argenterie prestigieuse au service de l'Art de la Table et de l'Art de Vivre à la Française

Accès

Institut de Tokyo - Brasserie

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15 Ichigaya-funagawara-cho Shinjuku-ku, Tokyo 162-8415

Tél. : 03-5206-2741

Station : Iidabashi
JR, sortie ouest : Ligne Sôbu
Métros, sortie B3 ou B2a : Lignes Yûrakuchô, Tôzai, Namboku, Ôedo

Le parking est prioritairement réservé au personnel de l'Institut. Des places de stationnement sont disponibles au centre commercial Ramla.

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